Le mariage de la carpe et du lapin donne un hybride sol-eau
appelé carpin.
Il galope entre deux eaux et frétille dans le pré. Il se
chasse au chien d’arrêt ou se pêche à l’asticot ; se cuit au court
bouillon, se rôtit à la broche, se sert en matelote, en gibelotte.
Avec sa belle fourrure et son absence d’arêtes, l’ami des bêtes
aime le caresser et le gourmand le déguster.
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